Tarta de almendra

Sencilla y exquisita tarta que tiene la almendra como ingrediente protagonistas, acompañada de huevos y azúcar.

Receta de tarta de almendra

Ingredientes para preparar tarta de almendra

  • 300 gr de almendra molida
  • 300 gr de azúcar
  • 5 huevos
  • Almendra picada c/n
  • Azúcar glasé (para decorar)

¿Cómo preparar tarta de almendra?

  • Batir los huevos, y añadir poco a poco el azúcar, echamos la almendra molida, removiendo para que quede bien mezclado.
  • Untar un molde con mantequilla, espolvorear harina y sacudir para evitar los excesos.
  • Echar la mezcla en el molde, y esparcir por encima unas almendras picadas.
  • Meter en el horno precalentado a 175º, durante 65 minutos.
  • Sacar del horno, colocar una cruz de Santiago y cubrir con azúcar glasé.
Nota del autor:

Está buenísima.
Marina Fernandez--Orense

Comentarios sobre tarta de almendra

  • Soy la autora de la receta. El tiempo de cocción de la tarta de almendra, es de 65 minutos. Después de 10 minutos de preparación.

    Comentario de mariflo el 05-11-2009
  • Doy fe que está... ¡ay omá qué rica!

    Comentario de carlos gonzalez el 08-12-2009
  • Esta buenísima y lo puedo decir porque la he probado hecha por la propia autora de la receta. ¡ Espero que a mí me salga así de bien! Sigue cocinando, Marina. Ana (tu profe)

    Comentario de lizzes el 16-06-2010
  • Soy la autora de la receta, Para mejorar la tarta, batir las claras a punto de nieve, y después añadir las yemas. Un saludo.

    Comentario de mariflo el 28-04-2011